本文摘要：酸奶、奶酪、东坡肉……近日，浙江大学一门充满著美食元素的“吃货课”在网络窜红。

酸奶、奶酪、东坡肉……近日，浙江大学一门充满著美食元素的“吃货课”在网络窜红。在这门“网红课”上，木村美食配方、掌控配料和火候、研究提高口感的方法沦为常规操作者，精致的课程设置让不少学生大吐“过瘾”。近两年，为提高课程的趣味性和实用性，各大高校的老师们堪称高招频出。山东大学教师以手机游戏为突破口，开办当下较火网泛舟的史实人物鉴析，在一个个虚拟世界人物与历史人物的辨析中，深入浅出地将生涩的历史科学知识变为生动的辩论案例；华中师范大学教授习着一口“湖北普通话”，以风趣诙谐的语言，对中国古诗词展开场景式理解，在网络上更有了大批粉丝。

只不过，无论是别出心裁的课程决定还是独树一帜的教学风格，都是高等教育课程创意的有益尝试。轻松愉快的氛围，更容易引发学生自学、思维的兴趣。课程决定与时代特色结合的创意之荐有一点“点拜”，“网红课”风行背后不存在的一些问题也有一点注目。

一方面，高校教学回头“网红”路线，在取得更加多关注度的同时也更容易消除课程本身的深刻印象内涵；另一方面，一些大学生可能会受到“网红”名头的更有，不假思索地自由选择课程，甚至杜绝“玩游戏一玩游戏”“混合学分”的心态。事实上，无论是食品加工、历史人物分析、还是古诗词解读，确实有价值的部分是较为抽象化而坦率的内容，做融会贯通必须下一番工夫。

“网红课”无法只图一时间繁华，要让学生在眼前一亮、耳目一新的教学环境中进账真知。“网红课”踏上良性发展的轨道必不可少学院、教师、学生三方的联合因应与希望。

在课程设置上，既要防止“千人一面”，也要防止“娱乐化”的偏向；在教学实践中，教师将趣味性与知识性融合一起的同时，也要推崇考试形式多样化，防止“一张试卷以定天下”；在自学过程中，学生要找准自学的重点，避免流于表面，舍本逐末。作为教学手段的创意，“网红课”将抽象化的专业知识与明确的生活体验结合，既提升课堂效率，又让学生学以致用，堪称一举两得。

无论何时，教育都是一项综合的系统性工程，只有将各方的积极性和创造性充分调动一起，“网红课”才能既热卖又卖座。

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